Aubergine Rezept Eingelegt

Auberginen gebraten undoder eingelegt 5 rezept von elixier.Finde was du suchst köstlich originell.überbackene auberginen mit tomaten und zwiebeln sind die passende beilage für herzhafte fleischgerichte und ein passendes rezept zu gegrilltem.

Eingelegte Zitronen. Eingelegte Zitronen sind der Hammer, denn sie verleihen vielen Gerichten ein tolles Aroma. Mit diesem einfachen Rezept sind sie schnell gemacht und immer zur Hand. Ihr kennt sie sicher: Diese schönen großen Einmachgläser, in denen ganze eingelegte Zitronen schwimmen und wunderbar aromatisch aussehen.

Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Zitronen möglichst eng in die Einmachgläser schichten. Sie können haben Eingelegte Zitronen mit 5 zutaten und 11 schritte. Hier ist, wie Sie kochen das .

Zutaten von Eingelegte Zitronen

1. Es ist 5 of Bio-Zitronen.
2. Es ist 1 EL of grobes Meersalz.
3. Es ist 1 of Lorbeerblatt.
4. Du brauchst 1/2 EL of Arganöl.
5. Du brauchst of Kochendes Wasser.

Alles zusammen aufkochen, über die Zitronen giessen (nach Belieben zusätzlich einige Koriander-, Fenchel- und/oder Kreuzkümmelsamen, sowie Nelken und schwarze Pfefferkörner beifügen). Die Zitronen müssen vollständig mit Sud bedeckt sein. Die aromatischen Salzzitronen kann man für viele Rezepte verwenden. Die Bio Zitronen werden mit Lorbeerblättern, Pfefferkörnern in einer Meersalz Lake eingelegt.

Eingelegte Zitronen Schritt für Schritt

1. Ein 0,5 l Glas mit Klick-Verschlussdeckel sterilisieren und für den weiteren Gebrauch bereitstellen..
2. Vier Bio-Zitronen waschen, mit einen Stück Haushaltspapier trocken tupfen, die Enden entfernen und vierteln..
3. Die Hälfte der Zitronen im Glas fest zusammengedrückt platzieren..
4. Das Lorbeerblatt und die Hälfte des Salzes auf die Zitronen geben..
5. Die verbliebenen Zitronenviertel ebenfalls ins Glas füllen und fest andrücken..
6. Das restliche Salz sowie das Arganöl auf die Zitronenviertel füllen..
7. Die letzte Zitrone auspressen und den Saft über die Zitronenviertel gießen..
8. Zum Abschluss das Glas mit kochendem Wasser so auffüllen, dass die Zitronen komplett bedeckt sind..
9. Den aromadichten Deckel mit dem Klick-Verschluss schließen und das Glas mehrfach wenden, so dass sich die Flüssigkeit auf und ab bewegt..
10. Das Glas soll anschließend alle zwei bis vier Tage erneut geschüttelt werden..
11. Nach vier Wochen haben die eingelegten Zitronen das Aroma erreicht, dass man sie zum Kochen verwenden kann..

Die eingelegten Zitronen sind eine Spezialität der marokkanischen und nordafrikanischen Küche. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Eingelegte Zitronen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Suchen Sie eine saure und pikante Beilage zu einem einfachen Fleischgericht, liegen Sie mit einfachen und klassischen eingelegten Zitronen genau richtig. Für aufwendigere Rezepte, bei denen die eingelegten Zitronen außer für die Säure noch für weitere geschmackliche Aha. "Eingelegte Zitronen sind eine typisch marokkanische Spezialität, die man im Handumdrehen auch selbst herstellen kann.